えびの台所

とある理系会社員の料理ブログ

ご飯物

鮭の和風オムライスのレシピ

材料(2人前) ご飯 1合 鮭フレーク 50g 玉ねぎ 1/2個 しめじ 1/2株 人参 1/3 にんにく 2片 ★パセリ ★胡椒 少々 ★醤油 小さじ2 ★ほんだし 小さじ1 卵 4個 小口ネギ 大根おろし ポン酢 1.フライパンにサラダ油をひき、スライスしたにんにくと玉ねぎ、人参を炒…

サーモンの恵方巻きのレシピ

材料(4本分) ご飯 1.5合分 ★酢 小さじ3 ★砂糖 小さじ3 ★塩 小さじ1/2 焼き海苔 4枚 きゅうり 1本 たまご 2個 カニカマ 4本 刺身用サーモン 1ブロック 作り方 1.炊きたてのご飯に★の材料を混ぜて酢飯を作る。 2.すだれに焼き海苔を載せて、ご飯と具を置く。…

あさりの釜飯@草津

草津のいいやま亭という釜飯屋さんで食べた、あさり釜飯です。注文してから子釜で炊き始め20min程度で用意してくれました! あさりの旨味が詰まっていて美味しかったです。 熱燗も一緒に注文したのですか相性抜群で昼からいい気分でした。