えびの台所

とある理系会社員の料理ブログ

デザート

名古屋FortissimoHで食べたケーキ

FortissimoHという辻口博啓シェフの洋菓子店で食べたケーキです。ちょっと高いけど、とんでもなく美味しかった!左:ショコラカカオ濃厚なチョコレートで包んだムースちょっとお酒が入ってる?右:セラヴィホワイトチョコっぽい滑らかなクリームで包まれていま…

白玉ぜんざい@草津

草津温泉の旅館の夕食で出てきた白玉ぜんざいです。 白玉がとってもモチモチしていて美味しかったです。 沢山食べてもうお腹いっぱいだったのですが、パクパク食べられました。やはり甘い物は別腹です!

豆乳パンケーキのレシピ

4枚分 ☆豆乳 150ml ☆卵 2個 ☆小麦粉 1.5カップ ☆砂糖 40g ☆塩 ひとつまみ ☆サラダ油 大さじ1 ☆ベーキングパウダー 小さじ1.5 付け合わせ 今回はキウイ 1.☆マークの材料をボールへ入れ、泡立て器で良く混ぜる。 2.フライパンに油を敷いて、1.をおたま一杯強入…

カスタードプリンのレシピ

2個分 プリン 牛乳 200ml 卵 1個 砂糖 30g バニラエッセンス 2滴 ベリーミックス ソース コーヒー顆粒 小さじ2 砂糖 小さじ2 1.牛乳をレンジで温める。 2.ボールに卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。 3.温めた牛乳も混ぜて、カップへ漉し入れる。 4.お湯…