えびの台所

とある理系会社員の料理ブログ

外食

ハンバーグ屋さんで食べたチーズハンバーグ定食

近くのハンバーグ屋さんで食べました。 箸を入れる肉汁が溢れてきて、とってもジューシーでした。とっても美味しかった!

名古屋FortissimoHで食べたケーキ

FortissimoHという辻口博啓シェフの洋菓子店で食べたケーキです。ちょっと高いけど、とんでもなく美味しかった!左:ショコラカカオ濃厚なチョコレートで包んだムースちょっとお酒が入ってる?右:セラヴィホワイトチョコっぽい滑らかなクリームで包まれていま…

燻製卵@草津

草津の温泉街で食べた燻製卵です。 一体どれだけ燻したのかという黒さです笑 燻製の薫りがいっぱいに染み込んでいて大変美味でした!

あさりの釜飯@草津

草津のいいやま亭という釜飯屋さんで食べた、あさり釜飯です。注文してから子釜で炊き始め20min程度で用意してくれました! あさりの旨味が詰まっていて美味しかったです。 熱燗も一緒に注文したのですか相性抜群で昼からいい気分でした。

すったて鍋@白川郷

この間、白川郷に観光に行ったのですが、、、 その時食べた『すったて鍋』。めちゃめちゃ美味しかった。なんなんだこれは!? 外が半端なく寒かったせいか、美味しさに感動しました。 豆乳鍋に大豆をペーストして加えたみたいな感じでコクがすごい。レシピは…