えびの台所

とある理系会社員の料理ブログ

すったて鍋@白川郷

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この間、白川郷に観光に行ったのですが、、、

 

その時食べた『すったて鍋』。めちゃめちゃ美味しかった。なんなんだこれは!?

外が半端なく寒かったせいか、美味しさに感動しました。

 

豆乳鍋に大豆をペーストして加えたみたいな感じでコクがすごい。レシピはわかりませんが、自分でも作ってみたい!