えびの台所

とある理系会社員の料理ブログ

お雑煮

f:id:ebikazuki:20190106135600j:plain

2人前

 

水 400ml

ほんだし 小さじ1

酒 大さじ1.5

醤油 大さじ2

砂糖 小さじ半分

里芋

大根

えのき

人参

三つ葉

まるもち

 

1.だし汁を作って、三つ葉以外の具を入れる。

2.別で三つ葉をさっと茹でる。

3.まるもちを茶碗に一つづつ入れ、水を張って500Wで4minレンジにかける。(長く加熱するともちが膨れて破裂するので注意)

4.水を捨てて、1と2を合わせて完成。

 

鶏肉を入れるともっと美味しくなりそうです。