えびの台所

とある理系会社員の料理ブログ

カンパチのカマの塩焼き

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1人前

 

カンパチのカマ

塩 小さじ2くらい

 

1.水で流してカンパチのカマのぬめりを取る。

2.クッキングペーパーで良く水気を取る。

3.塩を振る。

4.魚グリルで様子を見ながら表裏を5minくらいずつ焼いて完成。

 

美味しく出来ました。カマは脂がのっていて柔らかくて最高です。

塩のかけ過ぎには注意!