えびの台所

とある理系会社員の料理ブログ

カスタードプリンのレシピ

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2個分

 

プリン

牛乳 200ml

卵 1個

砂糖 30g

バニラエッセンス 2滴

ベリーミックス

 

ソース

コーヒー顆粒 小さじ2

砂糖 小さじ2

 

1.牛乳をレンジで温める。

2.ボールに卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。

3.温めた牛乳も混ぜて、カップへ漉し入れる。

4.お湯を張った鍋へラップを被せた状態で入れて弱火で10min蒸す。

5.火を止めて15min待つ。

6.冷蔵庫で冷やす。

 

7.コーヒー顆粒と砂糖と水を鍋に入れ、とろみが出るまで火にかけソースを作る。

8.盛り合わせて完成。

 

美味しく出来ました!