えびの台所

とある理系会社員の料理ブログ

ステーキとソースのレシピ

f:id:ebikazuki:20190114000526j:plain

2人前

 

ステーキ用牛肉 600g

☆すりおろし玉葱 1/4個分

☆醤油 大さじ3

☆酒 大さじ2

☆みりん 大さじ1

☆砂糖 小さじ1

☆鶏ガラスープの素 小さじ1

☆水 大さじ1

付け合わせの野菜

 

1.好きな焼き加減でお肉を焼く。

(今回は分厚かったので、蓋をして3minほど中火で加熱した後、強火で表面に焼き色を付けました)

2.肉のあぶらの残ったフライパンに☆の材料を入れて煮込み、ソースを作る。

3.付け合わせの野菜と一緒に盛り合わせで完成。

 

 

美味しく出来ました。

1人300gはなかなかの量でした!満腹!